無(wú)水黑蒜機，高溫黑蒜爐具有自動(dòng)恒溫功能，提高黑蒜的風(fēng)味和質(zhì)量，而且有效縮短加工時(shí)間（15-20天），可自定義；連續自動(dòng)酶促發(fā)酵，加工過(guò)程較簡(jiǎn)便；產(chǎn)品 大限度的保留了原有的有效成份。

黑蒜機具有自動(dòng)恒溫恒濕功能，提高黑蒜的風(fēng)味和質(zhì)量，而且有效縮短加工時(shí)間；酶促反應發(fā)酵黑蒜加工方法，分段連續在密封容器內進(jìn)行酶促發(fā)酵。